３号機＠さとえり

2010年1月15日金曜日

想作料理とは？

言葉の意味を考えましょうね？

想作料理とは？

つまり、栄養士と給食のおばちゃん


１．メニューを考える

２．予算を出す

３．材料を調達する

４．調理する

５．味見する/盛りつける

６．食べる/感想を述べる


Prevert

at ryoriYA?

【社稷】しゃしょく

①[礼記（祭儀）]昔の中国で、建国のトキ、天子・諸侯が壇を設けて祭った土地の神（社）と五穀の神（稷）。

②[論語（先臣）]国家。朝廷。


安くてうまいのは、旬です。

2008年11月24日月曜日

イカめんたいこスパゲティー　－　和伊

料理人　AO

2008年9月22日月曜日

料理　第１弾　－　メニュー

料理　第１弾　メニュー

１２．三陸のクジラ焼き　－　ショウガとニンニク

１１．カキフライ　－　フライ

１０・アサリのバター炒め　－　炒め物

９．卵焼き　－　料理の基本（三点盛り）

８．赤魚鯛　－　焼き魚

７．イカ　－　刺身

６．納豆ナベ　－　鍋料理

５．小松菜　－　おひたし

４．チャーハン　－　中

３．なめろう　－　和

２．チヂミ　－　韓

１．オムライス　－　洋


料理人　燁音

１２．　三陸のクジラ焼き　－　ショウガとニンニク

１１．　カキフライ－　フライ

１０．　アサリのバター炒め

９．卵焼き　－　料理の基本（三点盛り）

８．赤魚鯛　－　焼き魚

７．イカ刺し　－　刺身

６．納豆ナベ　－　鍋料理

５．小松菜　－　おひたし

４．チャーハン　－　中

2008年9月6日土曜日

３．なめろう　－　和

２．チヂミ　－　韓

2008年8月28日木曜日

１．オムライス　－　洋